Don Marco`s Räucherpellets "Competition Blend"

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Don Marcos Competition Blend ist eine meisterliche Mischung aus verschiedenen Kräutern und Holzpellets die eurem Fleisch ein ausgewogenes Aroma mit einem extra kick verleiht.
Ideal für Ribs, Pulled Pork, Geflügel und Beef Brisket. Aber auch für fast alles andere direkt und indirekt gegrillte oder gesmokte Fleisch, Fisch, Gemüse und vieles mehr.

Inhalt

450g Dose 8,95 Euro (19,89 Euro/kg)

Anwendung

Im Holzkohlengrill die Don Marco´s Räucherpellets einfach in die Glut geben. Um länger andauernden Rauch zu erzeugen, kann man eine Tasche aus zweilagiger Alufolie falten und diese dann nach Bedarf mit Don Marco’s Barbecue Räucherpellets befüllen. Danach die Tasche durch das umknicken der Kanten verschließen und auf einer Seite kleine Löcher hineinstechen.

Wird dieses Räucherpäckchen nun auf die Glut oder in die Nähe des Brenners in einem Gasgrill gelegt, entsteht längere Zeit ein feiner Rauch ohne Flammen. Als wieder verwendbare Alternative für den Holzkohle-oder Gasgrill ist eine Smoker-Box oder Smoker-Röhre zu empfehlen.

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